校园食物留样及处理方案
发布时间: 2025-09-26 17:40 作者: royal皇家88集团官方网站
协讯智能留样柜通过手艺手段，让校园食物留样实现了从动化办理，确保了留样数据的实正在性和可逃溯性。
面临新规的严酷要乞降保守办理的痛点，协讯智能留样柜的呈现为校园食堂供给了高效、便利且靠得住的处理方案。
•数据云端备份取近程办理：所有留样记实（品名、时间、人员、分量等）从动上传至云端，辞别纸质台账，数据不易丢失且查询便利；办理人员可近程查看记实，大大提拔办理效率。
按照教育部印发的《中小学校园食物平安和炊事经费办理工做》，以及《学校食物平安取养分健康办理》的要求，每样食物成品都必需进行留样。
•从动称沉取摄影留证：内置高精度传感器，确保每份留样精准达到125克；留样霎时从动摄影存档，支撑一键打印标签，消息精确无误。
•人脸识别取双锁防护：升级版的“双人双锁”办理。通过刷脸开柜，操做义务间接落实到人，避免无关人员接触留样样品。
•逃溯坚苦：一旦需要调取留样记实或样品，翻找纸质记实和标识不清的样品费时吃力，影响查询拜访效率。
•办理缝隙：留样冰箱可能未公用，温度能否持续达标难以，保留时间难以精准把控，存正在超期或提前措置的风险。
1。留样范畴：每餐次加工制做的每种食物成品都需留样，按品种盛放于清洗消毒后的公用密闭容器内，防止交叉污染。
