校社联袂守护“舌尖上的平安”
发布时间: 2025-10-16 14:06 作者: royal皇家88集团官方网站
讲座内容慎密连系校园食堂工做现实，环绕从业人员日常操做中的常见问题取平安要点展开。社区取校方配合设想培训课程，从“利用食材的识别”入手，细致变质食材、过时调料及不法添加物的外不雅特征取分辨方式，现场展现常见问题食材样本，帮帮从业人员加强泉源防控认识。讲座连系食物平安办理要点，加工流程、卫生办理等方面的潜正在风险取规范要求，以提拔从业人员的义务认识和应对能力。此外，针对食堂采购、清洗、烹调、留样等环节，明白环节节制点取操做规范，例如生熟食物分类存放的具体要求、餐具消毒的时长取温度尺度、食物留样的法式取保留刻日等，确保每项操做规范有序。
微光纪④ 89岁白叟正在社区开锁23年，不收残疾人、老年人、低保户的钱，邻里：谁都喜好身边有如许的白叟。
近日，胜北街道北二环西社区取铁道大学后勤办理集团以“校社资本共享、共建平安防地”为旨，结合举办面向食堂从业人员的食物平安学问讲座，聚焦校园餐饮环节环节，切实保障师生饮食平安。
“以前对食材能否变质常常拿不准，此后正在采购和验收时更有把握了。”一位加入培训的食堂工做人员暗示。（记者 郭莉萍）。
